간장은 음력의 첫째 달인 정월에 담가야 제일 맛있다는 말이 있습니다.
내일 정월 대보름을 앞두고 손맛 좋은 남녘의 아낙들이 옛 방식 그대로 간장을 담갔습니다.
영상으로 보시겠습니다.
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